CHU de liège
Centre Interdisciplinaire de Recherche et de traitement de l'Obésité

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Le suivi diététique


A l’hôpital, vous recevrez un rendez-vous pour revoir le chirurgien et le diététicien. Le rôle du diététicien étant d’accompagner le patient afin de lui inculquer de bonnes habitudes alimentaires et le stimuler à pratiquer une activité physique.

Un suivi diététique c'est …
  • une proposition d'un plan alimentaire adapté dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée;
  • des informations sur les aliments et leurs calories;
  • des conseils personnalisés pour les fringales, les courses, la préparation des repas, propositions de recettes
Si vous choisissez la méthode chirurgicale, soyez conscient que la chirurgie c’est tout sauf de la magie! Il vous faudra impérativement respecter certaines règles si vous souhaitez que cette opération soit une réussite.

Avant de subir l’intervention

Il est conseillé d'arrêter ou diminuer fortement la prise de tabac afin d’assurer une meilleure reprise de la fonction respiratoire.

Nous vous conseillerons d'essayer de perdre du poids afin de diminuer les risques opératoires. Pour cela, suivez le schéma d’une alimentation équilibrée en respectant bien la structure des repas. En effet, souvent les patients mangent n’importe quand, n’importe quoi. Or, une alimentation prise à heures régulières, chaque jour, permet de mieux contrôler son appétit et son poids. Dans certains cas, le suivi d’un régime d’épargne protéique ou la mise en place d’un ballon intra-gastrique peut être envisagé.

Petit déjeuner:

Il est primordial!

Pain ou sandwich ou baguette
+ matière grasse allégée
+ fromage maigre ou charcuterie maigre ou un œuf
+ si vous êtes un accroc du sucré, une fine couche de garniture sucrée

Boisson : café ou thé ou lait ½ écrémé ou jus fruit (1 verre)

Repas froid:

Pain ou sandwich ou baguette
+ matière grasse allégée
+ fromage maigre ou charcuterie maigre ou un œuf ou poisson
+ une portion de légumes crus ou cuits ou un potage ou un fruit
+ un laitage

Boisson : café ou thé ou eau plate ou boissons light

Repas chaud:

Potage
+ 150 g viande maigre ou poisson (au moins 1x/sem.) ou 2 œufs
+ pommes de terre ou riz ou blé ou pâtes
+ légumes
+ un fruit

Boisson : eau plate ou boissons light